Sempre teve curiosidade ou gosta dos sabores e comidas da Tailândia? Então seu endereço para almoçar ou jantar é o restaurante Nam Thai, o primeiro espaço dedicado a gastronomia daquele pais no Rio de Janeiro. Com ambiente aconchegante e despojado, o espaço, todo em madeira, fica no Leblon e é comando pelo ex-médico David Zisman, que assume as panelas e temperos todos os dias. Aliás, o chef faz questão de todo o ano mudar o cardápio e viajar para a Ásia em busca de novidades para deixar seus clientes atualizados. Claro, a pimenta é ingrediente protagonista dos pratos. Particularmente, eu não sou fã de pratos picantes e posso garantir que a mistura com outros temperos deixam os pratos leves e saborosos.
Além de receitas sem glúten e sem lactose, a casa conta com carta de cervejas importadas, já que a bebida que mais harmoniza com a gastronomia tailandesa é a cerveja. Para começar, pedi o Tung Tonh, que são trouxinhas de frango com coentro e molho picante (6 unidade por R$26). A massa fininha é frita e o recheio leve me permitiu arriscar mais um pedido: o Tand Man Pla Salmão (4 unidade por R$32, sem glúten). O bolino de salmão vem com aipo e curry vermelho tailandês no vapor. O pepino agridoce e a castanha garantem crocância imbatível.
O prato principal foi bem típico, espécie de mais vendido nas ruas da Tailândia: um talharim de arroz com camarões, tiras de omelete, amendoim, coentro tamarindo e castanha (porção para duas pessoas por R$66). A massa, sem glúten, é leve e o prato é considerado vegano. Perfeito. Para encerrar, sobremesa com toque natural. Frutas como morango e banana caramelizada na calda toffe com um kulfi de chocolate belga com Ovomaltine salpicado para deixar qualquer monge budista feliz da vida (R$27)
A casa abre todos os dias: nas segundas-feiras das 19h às 0h; e nos outros dias a partir das 12h. O restaurante recebeu alguns prêmios como os internacionais “Thai Select” e o “Pride of Thailand”, fazendo parte da seleta lista de 250 restaurantes ao redor do mundo com selo de autenticidade de produtos made in Thailand.Também já foi eleito como melhor restaurante asiático da cidade.
Endereço: Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon. Telefone: (21) 2259 2962 E-mail: namthai@namthai.com.br
